优良的传统风俗，健康的生活习惯，科学的饮食调配，是维吾尔人之长寿重要因素。　　维吾尔人的主食是以小麦、大米为主。蔬菜是以黄萝卜、洋葱、大白菜等为主，四季不断。在食品加工及烹调上维吾尔人别具一格。　　“波洛”（抓饭）是维吾尔族人民喜爱的饮食，

奶茶是新疆少数民族人民的日常生活不可缺少的饮料。　　维吾尔族人常言道。"无茶则病"，又说"宁可一日无食，不可一日无茶。”　　维吾尔人酷爱喝奶茶并不是没有原因的。因为生活在高寒农区肉食较多，蔬菜很少，需要奶茶来帮

冬瓜香菇菜：冬瓜200g，香菇50g。调味品适量。将冬瓜去皮洗净，切成小方块;香菇用水发开，去蒂柄，洗净，切成丝;葱、姜洗净切丝：锅中放植物油适量烧热后，下葱、姜爆香，而后下冬瓜及香菇和泡香菇的水，闷烧数分钟，待熟时调入食盐、味精等，翻炒几

纹股蓝荟：绞股蓝10g。将绞股蓝择净;将绞股蓝放入茶杯中。冲入沸水。浸泡2~3分钟后饮服。　　银杏岁布麻芬：银杏叶、罗布麻各50g，菊花30g，草决明l0g。将决明子炒香备用;将决明子与银杏叶、罗布麻、菊花等同放杯中，冲入沸水适量，密封浸泡

医学研究表明，牙齿与牙龈的感染是诱发心脏病发作的危险因素之一。如果人们平时不注意口腔卫生，长期不刷牙或刷牙方法不当，口腔内的食物残渣、脱落的上皮细胞、细菌以及唾液中的黏性成分等物质就会混合在一起而黏附在牙齿上，从而形成牙菌斑。据估算，1立方

咳嗽貌似小病却最令人烦恼，不但自己难受而且影响别人，往往迁延难愈。中医治咳嗽的精髓在于辨证论治，不一样的咳嗽证型所用的治疗方法也不一样，河北医科大学附属省中医院呼吸内科苏奎国主任医师讲述了五种咳嗽的防治方法：风寒咳嗽：有吐稀痰，伴有头痛、鼻

助眠秘诀：1.晚餐掌握“77”原则。尽量晚上7点以前(或至少睡前3小时)进食，吃7分饱就好，菜品轻淡为宜，避免高油脂的肉类及蛋糕点心。2.经常腹胀气的人晚上要少吃胀气食物，如豆类、洋葱、青椒、土豆、红薯、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果等

说起失眠，体会过的人一定觉得痛苦不堪。但问及原因，恐怕只有很少人能回答上来。其实，失眠和人体的“五脏”――心、肝、脾、肺、肾都有关系。　　关系最直接的是“心”。中医所谓的“心”不单指“心脏”这个器官，还包括主管分析、思考、记忆、睡眠等脑部及

二味猪脑汤　　原料：猪脑1个，淮山药50克，枸杞15克，清水、食盐、葱、姜，适量。做法：上三味洗净后同放入锅中，加适量清水、食盐、葱、姜，煨熟即成。功效：可补脾肾，安神志。　　莲心大枣汤　　原料：莲心3克，大枣10枚。做法：莲心研末与大枣共

猪肉苦瓜丝　　原料：苦瓜300克，瘦猪肉150克，油、盐适量。做法：苦瓜切丝，加清水急火烧沸，弃苦味汤。瘦猪肉切片，油煸后，人苦瓜丝同炒，加调味食用。功效：可泻肝降火。　　杞叶炒猪心　　原料：猪心1个，枸杞叶150~200克，花生油、盐适量

抑郁症饮食餐单　　预防抑郁症，平时需注意平衡体内阴阳，调理气血，使阴平阳秘，气血冲和，则使疾病失去发病基础;另一方面亦需注意培养个人应付突发事件的能力，化解不良精神刺激。　　食疗专家推荐以下四种中医药膳食疗方：

含锌铜量高食物缓解抑郁　　锌在人体内主要以金属酶的形式存在，其余以蛋白结合物形式分布于体内，缺锌会影响脑细胞的能量代谢及氧化还原过程。食物中含锌量最高的是牡蛎，动物肝肾、奶制品中也有分布。体内缺铜也会使神经细胞的内抑制过程失调，使内分泌系统

鱼肉减轻心理焦虑　　吃鱼可改善精神障碍，这是因为鱼肉中所含的Ω-3脂肪酸能产生相当于抗抑郁药的类似作用，使人的心理焦虑减轻。　　吃鱼对妇女乳汁中的Ω-3脂肪酸的浓度也能产生影响，进而降低抑郁症的发生率。通过对不同国家进行的调查和比较研究发现

3、辛辣腌熏食物忌过量：忌食过量辛、辣、腌、熏类等有刺激性食物，因引发失眠的病因较多，所以患者应按自己的体质有选择地选用适合自己的食物。　　喝玫瑰花茶可抗抑郁　　中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。

抑郁症是一种常见的精神疾病，主要表现为情绪低落，兴趣减低，悲观，思维迟缓，缺乏主动性，自责自罪，饮食、睡眠差，担心自己患有各种疾病，感到全身多处不适，严重者可出现自杀念头和行为。目前由于生活节奏较快，抑郁症患者人数有增多之势。抑郁症除了通过

环境污染毒害大，但人体内严重的环境污染便秘，却常被忽视。秋冬寒冷干燥温差大，易患便秘，使粪便堵塞肠道，大量腐败毒素侵害全身，诱发加重慢性疾病，猝发心脑血管意外。芦荟、决明子、大黄、番泻叶等蒽菎类泻药，麻痹损害肠道神经，导致黑肠病变、诱发肠道

2、菱诃藤苡粥菱角60克，生薏苡仁60克，诃子15克，紫藤瘤(或用茎，叶)15克，蜂蜜适量。将生薏苡仁洗净浸透心，菱肉切细丁如米。菱壳及诃子，紫藤加水煎汤去渣，加入生薏苡仁及菱米，共煎烂成稀粥。加入蜂蜜调味即可服食。每日分2-3次服完。可间

食道癌又叫食管癌，是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，占所有恶性肿瘤的2%。全世界每年约有22万人死于食道癌，我国是食道癌高发区，因食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位，发病年龄多在40岁以上，男性多于女性，但近年来40岁以下发病者有增长趋势。食道癌

丰胸食疗汤：怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。原料：羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北茂50