郭海英教授介绍说，青萝卜具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效，有“水果萝卜”的美称。青萝卜中的精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃青萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化等疾病。　　　　海蜇丝拌青萝卜丝是不错的一

大蒜是一种调味香辛类蔬菜，原产意大利西西里岛。据史料记载，3000年前夏商王朝已引种野生小蒜，直到2000年前西汉时代，才由张骞使臣自中亚经“丝绸之路”从西域大宛国带来，因来自胡地别称“葫蒜”，可谓菜中“舶来品”。可见南北朝梁·陶弘景《本草

7、糯米酒适量，鸡肉200g，蒸熟食用。有补虚损、安心神作用，适用于产妇或病后体虚者作补益之用。　　8、糯米100g，小麦120g，同煮粥，用适量白糖调味食用。有养心神、厚肠胃、敛虚汗、强气力作用。适用于小儿汗多、精神疲倦、脾胃虚弱、食欲不

冰糖白萝卜饮 润肺止咳　　　　秋末冬初的时候，很多市民会感觉肺部不适，特别是早上一起床，总感觉喉咙干干的，加上雾霾天多，你的肺每天都在经历着这些尘埃的轮番攻击，稍不留神就会致病。　　　　南京中医药大学食疗保健专家郭海英教授介绍说，中医认为肺

11月7日进入立冬节气，在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说冬季是一年的“片尾曲”，立冬就是提醒大家要开始注意收藏“健康养料”，为来年的健康打下坚实的养生基础了。民谚后“立冬萝卜赛参汤，不劳医生开

糯米是禾本科植物的种仁，按谷壳和米粒的颜色可分为红、白两种，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。　　中医认为，糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。糯米

为睡莲科草本植物莲的肥大根茎。我国大部分地区有栽培。秋、冬季或春季采挖，洗净用。　　莲藕节：莲藕节涩、平、无毒，入心、肺、脾，消瘀止血，除烦解热，开胃止渴。主治吐血，衄血，咳血，唾血，血淋，尿血，下血，产后出血等症。藕节是莲藕之节，当人们食

为十字花科草本植物莱服子的块根。我国各地普遍栽培。冬季采挖，去掉茎叶、洗净用。　　【性味】味辛、甘，性凉。　　【功用主治】清热化痰、解毒生津、和中消滞。用于气胀食滞、咳嗽痰多、百日咳、扁桃体炎等。　　【萝卜食疗方精选】　　　　1、治疗流行性

为茄科植物茄的果实。我国大部分地区均有栽培，夏秋季果实成熟时采收，洗净用。　　【性味】味甘，性微寒。　　【功用主治】清热、活血、止痛、消肿。治肠风下血、热毒疮痈、皮肤溃疡等。　　【茄子食疗方精选】　　　　1、治黄疽肝炎：紫茄子300克，粳米

1、当归烧羊肉：当归、干地黄各15g，干姜10g，羊肉250g。羊肉，洗净、切块，入油中炒至发白，放入中药，加水、盐、酒等，以小火煨至羊肉烂熟即成。饮汤吃肉。　　源于《千金要方》。本方以羊肉、当归、地黄补虚益血，以干姜温中健胃。用于血虚体弱

1、百合银花粥 百合50克,洗净;再取银花l0克,焙干为末备用。先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。适合于咽喉肿痛,易于“内火”旺盛的人群。功效:清热消炎、生津解渴。　　2、绿豆百合粥 绿

[性能]味甘、辛，性温。能补血，活血，调经，止痛，润肠。　　含挥发油，油中主要成分为藁本内脂、正丁烯、内酯、当归酮等；并含阿魏酸、烟酸、蔗糖、多糖，多种氨基酸，维生素B12、E，以及猛、锌、铜、镍等微量元素。　　[用途]用于血虚，面色萎黄，

这么好的东西我不敢一个人独享，介绍给大家，希望大家都喜欢。　　　　咳嗽，试试奶奶的萝卜　　　　我和很多人一样，本来一直都不相信食疗能治病。想想连吃药都治不好，吃“菜”能管什么用呢？不过“实践是检验真理的唯一标准”，经过一次亲身经历，我改变了

莲藕红枣牛骨汤气味香浓甘润，具有健脾补虚、强筋健骨的功效。汤中的莲藕味甘性平，可旺血生肌、健脾开胃。牛骨含大量钙质和骨胶原，对治疗骨质疏松很有帮助。　　　　骨质疏松：莲藕红枣牛骨汤帮你忙　　　　我母亲以前身体很好，从来没生过什么大病。可是随

如果患有冻疮、哮喘等慢性疾病，夏季亦是治疗的最佳时机，可以请老中医号号脉开方，以外敷和内服中药汤药来个“冬病夏治”。　　夏令的“膏方”一般选用龟板胶或是单以糖来收膏，多以清补为主，膏方中加入金银花、菊花、蒲公英等清热解毒、解暑、利湿的多味药

暑热节气，应选用具有清热解毒、清暑生津、清暑益气、开胃祛湿等功效的滋补品来进补调理。　　竹叶：有清火除烦功效，适合夏日受热心烦、长口疮时泡水饮用。　　西瓜：吃完西瓜后，留下青色外皮——西瓜翠衣，能清火、止渴、利尿，治疗身体发热、口渴心烦、小

(7)三花茶：将菊花10克，密蒙花10克，红花3克。滚开水冲泡，加冰糖适量，代茶饮。可以清热凉血止血，适用于肝热上升之眼底出血、目赤肿痛等。　　(8)子肝片：将蔓荆子20克，青葙子20克，栀子15克。用温水浸泡30分钟，入锅水煎取汁。再将猪

功效：疏肝解郁，益智安眠。适用于忧郁、虚烦不安、健忘失眠等表现者。　　注：合欢花质轻气清香，不宜久煎。　　虫草桂圆河车汤　　　　材料：冬虫草10~15克，鲜紫河车(鲜胎盘)半个至一个，桂圆肉12克，生姜2片，食盐少量。　　制作：洗净鲜河车，

眼底出血包括多种眼病，包括很多种，视网膜静脉周围炎、视网膜中央血管阻塞、老年性黄斑盘状变性、高度近视性黄斑出血、糖尿病视网膜病变、等等。病程长，容易反复发作，要及时有效的进行治疗，在治疗的同时还可以辅助一些食疗配方。　　眼底出血的食疗方　　

2、神经衰弱是一种功能性疾病，常因为过度的脑力劳动、强烈的精神刺激或情绪波动以及病后体弱等原因，致使中枢神经系统功能失调而引起。因此，患者应注意劳逸结合，合理安排工作、学习和休息。脑力劳动者应适当参加体力劳动和体育锻炼。加强自身修养，要胸怀