养生导读：毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食

15、新鲜柚皮一个，于炭火上烤至黄棕色，然后用清水浸泡一天，切片加水煮至将熟时，加入小葱两棵(切碎)，用油盐调味食用。有舒肝解郁，下气化痰作用。适用于因暴怒伤肝引起的肝气郁结，胸闷，胁痛，气胀，食欲不振等症。　　16、柚花煮猪肚：沙田柚花3

9、柚核二十多粒，加冰糖水煎服，一日三次，治久咳。　　10、味苦辛性温。散寒理气，消食宽中，燥湿化痰。适用于喉痒痰多，风寒咳嗽，咯吐白痰，肠胃胀气。柚子食疗方推荐。　　11、柚皮两个，煤炭研末，饭后用米汤服，每次10克，一日三次，治黄疸;小

5、治原发性支气管。　　肺癌气喘、寒咳：柚子2个，雄鸡1只(约1000克)，米酒、生姜、葱、味精、食盐各适量。将柚子肉放入杀后去肠杂的光鸡腹内，然后放入搪瓷锅中，加葱、姜、米酒、盐、清水等，隔水炖熟即成。每周服1次，连服3周。　　6、治肺燥

养生导读：柚子具有生津止渴、健胃消食、化痰止咳。用于腹胀、饮食减少、妊娠妇女口淡、感冒咳嗽、痰多气逆、食积、伤酒等症。柚子含有多种维生素、柠檬酸、钙、磷、铁等。新鲜果汁中含有胰岛素样成分，故能降低血糖。　　柚子的食疗功效与作用。　　1、治肺

4、减肥防癌治便秘。　　黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和

二、木耳的营养价值。　　1、优质天然补血品。　　黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最

3、防治冠心病。　　黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。　　4、延缓衰老作用。　　黑木耳可降低动脉粥样硬化家兔氧自由基，肝、心、脑组织脂褐质，血浆过氧化脂质，血浆胆固醇含量及减轻动脉粥样

养生导读：黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿

2、山楂双耳汤。　　原料：银耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。　　做法：　　（1）、首先把事先泡好的黑木耳和银耳洗去渣滓，择净。　　（2）、然后把黑木耳、银耳、山楂放进砂锅里。　　（3）、再在砂锅中加入500克清水，接下来用中

二、山楂的食用方法。　　山楂是药果兼用树种，果实大多数是红色的，质硬，果肉薄，味微酸涩。成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。放在陶制容器中或用保鲜袋包好放进冰箱。　　可以做成：冰糖葫

3、强心、降血脂、降血压。　　临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄

养生导读：山楂具有养颜瘦身的作用，是女人的减肥片、山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。　　

动作：A.双脚打开与髋部同宽，两手贴放在腿侧，掌心朝前，保持身体正常线条;B.鼻吸气时，肩带动，由前向上抬起;嘴吐气时，手尖往下延伸，肩膀下压放松; C.回转时吸气，由肩带动前转上抬，肩不缩;嘴吐气时，把肩膀前转下压放松。要诀：主要的注

动作：A.双脚打开与髋部同宽，脚跟脚尖朝正前方;B.吸气，手抱圆球般的气流置放胃部;吐气，微屈蹲，慢慢下移至髋部; C.吸气，再吐气时左掌推动右掌往右边髋部延伸，手肘微弯;吸气再吐气，换右掌推左掌往左髋处延伸;D.吐气，缓缓把气流推回腹

动作：A.双脚合并，双手置身侧，掌侧贴腿;B.先吐气，再鼻吸气时，由手尖带动双手往上移动到肩膀处，同时做微屈蹲屈髋动作; C.嘴吐气时，有如坐后方椅子的动作，膝不超过脚尖;吸气时肩膀后收，吐气时下巴微扣，眼睛睁大凝视正前方，鼻吸气时再夹紧臀

沉香②白木香粉末：粉末黑棕色;纤维管胞多成束，呈长棱形，壁较薄，径向壁上缘纹孔，切向壁上少见。韧型纤维较少见，多离散，直径25-45微毫米;切向壁上单斜纹孔。具缘纹孔管多见，直径约至于28微毫米，具缘纹排列紧密，互列，导管内含黄棕色树脂团块

沉香生药材鉴定　　①进口沉香为植物沉香的含有树脂的木材，多呈盔帽形、棒状或片状，外形极不规则，长7～20厘米，直径1.5～6厘米。表面褐色，常有黑色与黄色交错的纹理，平滑光润。质坚实，沉重，难折断，用刀劈开，破开面呈灰褐色。能沉于水或半沉半

防治方法：①人工捕杀卵块和幼虫;②发现蛀孔时，用注射器注入80%敌敌畏800～1000倍液，再用黄泥封口。金龟子常在抽梢和开花期为害幼芽、嫩梢、花朵。防治方法：人工捕杀或喷80%敌敌畏1000倍液防治。　　采收与加工　　白木香经过机械(人为

立体间套种：人工栽植的白木香生长期长，在幼龄期间，空隙较大，定植前3年可间作粮、油作物如薯类、豆类及短期药材如金钱草、穿心莲等;当行间较郁闭时，可间作较耐荫的中药材如益智、草蔻、高良姜等，以充分利用自然资源，调节白木香生长环境，增加经济收入