主持人尹俊：少食多餐是吗？　　蔡同一：对，少食多餐。　　主持人尹俊：每一餐都得定时，量还不能太多。　　蔡同一：是。当然能够吃得舒服，吃得很好是一种享受。真正能够把饮食安排好的人，他一定是觉得饮食是一个享受。　　主持人尹俊：是，我完全同意。　

主持人尹俊：都可以满足，所以健康教育是很重要的。　　蔡同一：所以怎么样吃得健康？人家说吃既能吃出健康，也能吃出疾病，这已经被越来越多的人所认识，这是很有道理的。你无度的吃，当然产生“三高”的问题。但是如果说你不怎么吃，也有问题，你产生另外一

主持人尹俊：您怎么看待现在中国人的健康状况？　　蔡同一：现在中国人的健康状况，大家已经很重视“三高”：高血压、高血脂、高血糖，认为这是饮食不合理的结果，病是吃出来的，血压高了、血糖高了、脂肪高了。但是我们还应该注意“四低”的问题：低血压、低

蔡同一：这些行为是一种预防措施，并不能起到治疗的作用，也是预防在先这个理念的指导下做的。没有病菌肆虐的时候，或者传染病肆虐的时候，我们也可以每天服用一些维生素。因为维生素是人类自己不能够制造的，必须从食物里边摄入，或者是我们市场上买一点维生

主持人尹俊：各位亲爱的网友大家好，欢迎来到新浪演播室。今天我们要继续和大家聊有关健康方面的话题。今天早上我们请到的这位嘉宾来介绍一下，蔡同一教授。蔡教授现在是国家食物与营养咨询委员会委员、中国绿色食品协会副会长以及北京奥运食品安全专家委员会

有一件事，我印象非常深刻。我老家的一个邻家大嫂患有哮喘，反复发作，多方求医也不见效果。我分析她的情况后，判断是营养不良诱发了哮喘，于是嘱咐她每日买半斤猪肉，煮汤后加适量食盐，随意食用，猪肉也可以吃下。　　她听后马上和我说，猪肉确实有用，因为

引发她哮喘的根源竟是普普通通的南瓜，所以，我们怎能不注意日常饮食？　　乡下常用铁锅做饭，底下烧柴草，锅里经常都有焦黄的锅巴。我问舅母是否经常食用锅巴，她说很喜欢吃。　　锅巴虽为一味良药，但它是得火气而生。内热重或火旺的人并不适宜食用。锅巴也

漆疮是接触生漆而引发的一种皮肤病，奇痒难忍。下乡时经老农介绍一个验方，用之效果很好。其处方和用法如下：　　取适量杉木树皮置盆内，加水煮沸，待温时浸洗患处。每日２－３次。连续２－３日，症状可明显好转或愈。

12岁以下的儿童，糖尿病患病率10年间翻了一番，如不采取有效措施，以后的患病速度可能还要快些。昨天，从正在召开的"2005上海国际儿科论坛"获悉，儿童糖尿病呈逐年增长趋势，给健康带来危害。 昨天公布的一份统计资料显示，儿

二、通风+加湿　　有专家建议，写字楼中的办公人员如果觉得室内温度过高，可以多和物业沟通，不过越来越多的建筑内使用中央空调，大多数人的工作环境已经没法改变了，而且再换工作可能也不实际，所以要缓解办公室闷热问题只能靠你自己，专家们有一些建议，不

上班族常年闷在写字楼里，写字楼里密不透风的环境让人感觉闷热、缺氧、干燥、浑身不适，如何想办法改善呢？衣着合适，闷热时穿薄，冷空调时不裸露太多，多喝水，擦保湿霜，多通风，提供加湿器，多运动。　　在屋里工作一天的人们很容易虚火上升，经常头晕，颧

整天坐在办公室的白领压力太大会吃很多主食和零食，脂肪堆积最头疼，所以需要健康饮食，避免下面这些食物，高热量的方便面、比萨、意大利面。多吃蔬菜与水果，代替高热量主食。

久坐引发的疾病：　　久坐使胸腔血液不足，导致人的心、肺功能进一步降低，加重中老年人心脏病和肺系统疾病如肺气肿感染，迁延不愈等。久坐还会导致人的心理压抑，爱发无名之火，精神状态欠佳，对外界兴趣逐渐降低直至全无兴趣。　　久坐容易引起肠胃蠕动减慢

目前，临床上用于治疗失眠的药物主要有安定、利眠宁等。此外还有眠尔通、安眠酮、导眠能等药物。这些药物在体内会受到肝脏中药物代谢酶的作用，患者服药后，药物进入血液及作用部位，在一定的药物浓度下发挥催眠作用，然后这些药物在肝药酶的作用下发生分解被

安眠药不可随便吃　　一项最新调查显示，出现过失眠的人，只有6%的人专门为失眠就诊过，而70%的人没有把失眠当作一种疾病。甚至有许多人因为不愿意到医院去看病，而自购安眠药服用。要知道，安眠药不是可以随便吃的。对于睡眠呼吸障碍者，安眠药能加深中

误区二：数数能快速入睡　　数数只会导致注意力集中，从而使大脑持续处于兴奋状态，结果更难以入睡。　　误区三：睡不好也要躺着　　卧床时间与你的睡眠有效率有关，而睡眠有效率的测量方式为：实际评估睡着的时间/卧床时间×100%，如躺床8小时，只睡5

小心踏入睡眠的误区　　多数白领族长期处于“睡眠负债”的状况下，却并不是很在意。通常以为每天只睡个5小时、6小时，到周末睡个10小时就可以补回来了吗？渴望夜夜睡好的你，太需要进行睡眠误区大扫雷了！　　误区一：在床上思考事情　　最好将卧房单纯化

睡眠误区大扫描　　世界卫生组织对失眠的定义是：入睡困难、保持睡眠障碍或睡眠后没有恢复感;至少每周3次并持续至少1个月;睡眠障碍导致明显的不适或影响了日常生活;没有神经系统疾病、系统疾病，使用精神药物或其他药物等因素导致失眠。　　美国专家在做

人活在世界上，有一大半的时间都是在床上度过，所以睡眠对人来讲是很重要的，睡不好，接下去的时间，你将没有精神，没有力气，也容易导致一系列疾病衍生。以下3个睡眠误区，白领们不可不知！　　失眠问题一直困扰不少都市人，主要是因为日间工作压力大，白领

吕宜光主任提醒，有慢性胃病史或胃癌家族史的人群应每年进行一次胃镜检查，平时应少吃刺激性的食物，如过烫的，浓烈辛香的、烟熏、烤炙的和腌制的食品，而应该多吃些如牛奶、动物蛋白、新鲜蔬菜和一些水果，以起到保护胃黏膜的作用。