· 护眼茶饮小品：　　(一)芝麻枸杞茶：　　　　材料：沙苑子 10克、菟丝子10克、黑芝麻12克、枸杞子20克、首乌15克、泽兰10克、食盐10克。　　作法：食盐炒热，加入枸杞续炒至发胀，即筛去食盐取枸杞与余药煎煮约 12分，再浸泡10分，

眼睛，是人类身上最迷人、最美丽的器官，它的结构轻巧精细，每日与我们朝夕相伴，带领我们认识遭环境、学习知识，丰富了我们的生命，也让生活充满色彩。这个仅重约 7公克、直径约2.5公分的眼睛，除了有认知这项殊荣外，还可表达情感。如此重要的灵魂之窗

功效：补肝养血、明目润燥。常食可改善视力，并可治疗小儿夜盲症、贫血症，均有良好的补益作用。　　护眼茶饮小品：　　　　(一)芝麻枸杞茶：材料：沙苑子 10克、菟丝子10克、黑芝麻12克、枸杞子20克、首乌15克、泽兰10克、食盐10克。　　作

眼睛，是人类身上最迷人、最美丽的器官，它的结构轻巧精细，每日与我们朝夕相伴，带领我们认识遭环境、学习知识，丰富了我们的生命，也让生活充满色彩。这个仅重约 7公克、直径约2.5公分的眼睛，除了有认知这项殊荣外，还可表达情感。如此重要的灵魂之窗

百合小米粥50克鲜百合，配小米100克，冰糖50克。将小米熬煮八成熟时，放入百合及冰糖熬煮成熟，午餐及晚餐食用，对于肺燥干咳有食疗功效。 　　蜂蜜百合汤10克百合，配蜂蜜25克。将百合洗净放入碗内，加入蜂蜜及清水100克，待锅内清水烧沸后，

保健强身药膳　　　　二冬汤　　【原料】冬菇30克，冬笋60克，料酒，食盐，味精，花椒，水，水淀粉，香油，鸡汤各适量。　　【制作】(1)先将冬药用水泡发好，择净杂质，洗净，对剖为两半。冬笋洗净，入沸水锅中余透，切片备用。(2)在锅中加入鸡汤、

丹参红花炖牡蛎配方：丹参6g，红花6g，牡蛎300g，料酒20g，姜lOg，葱15g，盐4g。制作：丹参润透切片；红花洗净，牡蛎用稀盐水洗净，沥干水分，切成薄片；姜切片，葱切段。牡蛎、丹参、红花、料酒、姜、葱、盐，同放炖锅内注水600ml。

1）归芪木瓜鸽肉汤配方：当归lOg，黄芪20g，木瓜20g，鸽2只，姜lOg，葱15g，盐4g，绍酒25g。 制作：当归、黄芪洗净切片；木瓜洗净切片；鸽宰杀后，去毛内脏及爪；姜切片，葱切段。鸽肉、当归、黄芪、姜、葱、盐，同放炖杯内，加水30

（1）双仁煲鹅肉配方： 薏苡仁30g，桃仁1 Og，鹅肉 400g，胡萝卜150g，绍酒lOg，酱油20g，姜 lOg，葱15g，盐4g，素油30g。 制作：薏苡仁洗净，除去杂质；桃仁洗净；鹅肉洗净，用沸水焯去血水，切4cm见方的块；胡萝卜

一、乌鸡汤：　　做法：新鲜乌鸡一只，掏出内脏，洗净，取中药当归、黄芪各10-15g，红枣、桂圆各10颗，用纱袋装好，扎紧袋口，塞入乌鸡体内，再把乌鸡放入砂锅中，注入清水，煲2小时以上。　　吃法：喝汤、吃肉，每天早晚各一小碗。秋冬季节可每日喝

番薯粥 处方：番薯５０克，小米５０克。 用法：番薯洗净去皮，切成小块，小米淘净。共入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日两次，作早、晚餐食用。 主治：胃弱阴虚治慢性便秘。 △芝麻粥 处方：黑芝麻仁６克，粳米５０克，蜂蜜

调料：盐、白糖。　　　　做法：　　　　1. 将鲜玉竹洗净去皮切成菱形片备用。　　　　2. 将西芹切成条备用，百合去表皮洗净，枸杞子用冷水泡30 分钟备用。　　　　3. 锅入底油烧热，放入西芹翻炒1 分钟，加入盐、糖调味起锅，铺在盘底。　　　

2. 将老鸭飞水至断生，放入冷水内冲洗，再放入炖蛊内，加入高汤、虫草，上锅蒸三小时，最后用盐调味即可。　　　　四、人参鸡卷　　　　功效：大补元气。　　　　药材：人参15 克。　　　　原料：鸡腿肉100 克。　　　　调料：盐。　　　　做法：　

通常说起药膳，无非是在菜肴里加入中药，起到辅助食疗食补的作用，而这里的药膳，却是拿新鲜药材入菜，补得直截了当，让你的药膳一目了然。　　　　一、六味地黄丸　　　　用黑米、熟地、荠菜、腰果、花生、松仁混合而成的“药丸子”，补肾生津润燥，口感糯软

佛手蒸白鹅配方：佛手lOg，丹参lOg，甘草6g，白芍lOg，当归lOg，白鹅肉500g，姜lOg，葱15g，盐4g，料酒20g。制作：佛手、丹参、甘草、白芍、当归润透切片；白鹅肉洗净，用沸水焯去血水，沥干水分；姜切片，葱切段。白鹅肉放在蒸

红花拌莴苣配方：红花6g，莴苣250g，海带150g，鸡肉250g，姜lOg，葱15g，盐4g，酱油20g，醋10g，白糖lOg，芝麻油5g。制作：红花洗净，放入碗内，加水50ml，在蒸笼内蒸20分钟待用。莴苣去皮，切细丝挤干水分；海带洗净

活血黑豆汤配方：丹参10g，红花6g，桃仁6g，陈皮6g，黑豆150g，猪瘦肉250g，红萝卜250g，姜10g，葱15g，盐5g。制作：丹参洗净，切片；陈皮洗净，切丝；红花、桃仁洗净；猪肉洗净，切3em见方的块；萝卜洗净，切5era见方的

三白灵芝茶配方：白芍lOg，白术lOg，菌灵芝10g，白糖15g，甘草6g。制作：自芍、白术，润透切片；菌灵芝润透切片。白芍、白术、灵芝、白糖，放炖杯内，加水200ml，用武火烧沸，用文火煮15分钟即成。食法：代茶饮用。功效：解痉，降压。用

马铃薯姜橘汁配方：马铃薯400g，生姜50g，橘子4个。制作：马铃薯去皮，生姜共切碎，绞取汁液；橘子去核，绞取汁液；大米淘洗干净。大米放锅加水600ml，置武火烧沸，用文火煮30分钟，下入红花、茯苓粉再煮10分钟即成。食法：每日1次，早餐食

红花烧豆腐配方：红花6g，豆腐500g，姜10g，葱15g，盐4g，淀粉30g，素油30g。制作：红花洗净，豆腐用水煮透，沥干水分，切成小块；姜切片，葱切段。素油放在炒锅内，加热至六成热时，下入姜、葱爆香，随即加入豆腐、红花，加少许水，煮5