黑木耳中含钙量大于300毫克，比牛奶的含钙量还高，能够为人体提高大量的钙元素，此外，黑木耳也是有预防心脑血管疾病的功效，既补钙又防病，是大多数人的补钙选择。 　　6、南瓜籽 　　南瓜籽中含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、多种维生素及

冬瓜是我们常吃的蔬菜之一，冬瓜的营养价值很高，下面来了解一下。 冬瓜　　介绍 　　冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。 　　冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产

喝鲫鱼汤有哪些好处呢?鲫鱼汤的营养价值有哪些呢?一起来了解下鲫鱼汤的营养和功效。 鲫鱼　　鲫鱼汤营养价值分析如下： 　　鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜

鲈鱼是常见的鱼类，而清蒸鲈鱼就是最常见的家常菜，那么清蒸鲈鱼有哪些营养价值呢?下面就来了解一下。 　　鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。为了避免

虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的

巧吃芋头可解皮肤痒的方法，你熟知了吗?那以后若遇到皮肤痒的问题。

熟吃：煮熟的苹果则摇身一变，成了止泻的“利器”。其多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，具有抗菌消炎的作用，煮过的果胶会起到吸附的作用，从而起到止泻的效果。 　　食用提示：多数人都可生吃苹果;肠胃功能较弱、经常腹泻的人适合蒸着吃。

2、食醋 　　食醋本身没有钙元素，按理说是不能增加人体内的钙含量，但是，据研究，人体对钙的需要是个连续的过程。白天人们可以从食物中获得钙，但夜晚人们入睡后不再进食，人体仍需要一定量的钙，就只有向骨骼索取。因此，夜间骨钙的丢失量是最大的。美国

如果并发高血脂症、动脉粥样硬化、冠心病等，也应采用低热量膳食，少食动物油和含胆固醇高的食物。 如果并发糖尿病，应控制总热量和碳水化合物的摄入。 总之，食物要清淡少盐。少烟酒，多锻炼。保持心情平静，忌激动。适宜的菜肴有木耳烧腐竹、炝海带丝、茼

因此，应该选择能够利湿、解毒、补血的药物。 　　芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。 　　大枣具有健脾、益气、补血的功效，能够使血脉通畅，增加皮肤的营养。这两种食物搭配在一起，相得益

熟吃：藕煮熟后会变为温性，能够增进食欲，是补脾胃的佳品。同时，加热后其所含的铁、钙等微量元素更容易被人体吸收，消化起来更为容易。 　　食用提示：有上火症状的人不妨吃凉拌的藕;脾胃虚寒的人用莲藕煲汤则是个不错的选择。 　　苹果：生吃通便熟吃止

芋头，也就是红薯，是我们再熟悉不过的食物了，那你知道芋头有解决皮肤痒的功效吗? 芋头　　芋头可解皮肤痒，这个命题似乎是无稽之谈，其实是很有科学依据的，来看看小编的介绍吧。 　　巧吃芋头可解皮肤痒，现将这种方法介绍给大家：取鸡蛋大小的毛芋头2

有壮阳气、补肝肾的作用。用食用油加热后，其所含的胡萝卜素和维生素A可以更好地被人体吸收。 　　食用提示：尽量熟吃胡萝卜，凉拌时可以适当加入食用油。 　　藕：生吃凉血熟吃养胃 　　生吃：生藕偏寒，有清热凉血作用。如果将藕稍微焯一下，凉拌吃或直

高血压的概念 高血压是指血压高于正常值。高血压是一种慢性疾病，也是一种常见病，50岁以上人群有15％为高血压，高血压可并发心、脑、肾等器官的损伤。 高血压为一种临床综合征，有原发性和继发性两种。 2.高血压的膳食防治原则 对于超重或肥胖者，

核心提示：钙在人体中是必不可少的一种营养元素，它可以促进骨骼的生长和愈合，补骨髓。对人的长高和骨质疏松的防治有很大的作用，但是随着年龄的增长，身体的钙很容易流失，又很难被吸收，所以需要多吃补钙食物来维持所需。 食醋　　1、鱼骨 　　日本很多

菠萝　　世界烹饪大赛金奖得主韩国孝告诉《生命时报》记者，把肉类和菠萝一起烹调，可以让肉质更嫩，口感更好。 　　韩国孝解释说，菠萝中有一种特别的物质——菠萝蛋白酶，它可以把动物肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉变得更嫩，还能提

食用提示：体质偏热或有热证的人适合生吃梨;脾胃不好、受寒的人适合熟吃。 　　胡萝卜：生吃养血熟吃补肾 　　生吃：胡萝卜味甘性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效。生吃胡萝卜，可以更多地吸收其所含的维生素，但无法充分吸收胡萝卜素。 　　熟吃：煮熟的

3.多吃蔬菜、水果、粗粮 蔬菜、水果含丰富的膳食纤维和维生素c，可降低胆固醇；多吃粗食，少吃精制糖和甜食；特别是多吃葱、蒜、香菇、木耳。水果如梨、苹果，菜肴如香菜拌木耳、京酱肉丝、香菇菜胆等。 4.多饮茶、少烟酒 5.饮食清淡、少盐 （二）

生吃与熟吃养生大不同 　　梨：生吃清热熟吃润肺 　　生吃：中医认为，梨生吃有清热降火、润燥化痰、润肠通便的作用，可以缓解或解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状。此外，生吃梨的话，可以较好地摄入其中的叶酸和维

测定结果显示：最成熟的番茄，维生素C含量并不是最高的，相反是七成熟的番茄含量最高;猕猴桃半熟时，100克果实中维生素C最高可达240毫克，而彻底成熟之后只有60～80毫克。 　　而在成熟果实当中，那些有颜色的天然色素类物质，主要是类胡萝卜素