一、扒三样儿简介二、做扒三样儿放什么调料三、扒三样儿的常见做法四、扒三样儿的食物相克知识扒三样儿简介三样儿属于中国特色名菜,属于鲁菜。食之口感层次丰富,酱香出头,淡甜收口,里味鲜香,浓淡适宜。后来,经过发展,很多地方都有了三样儿,属

一、龙身凤尾虾什么时候放调料二、龙身凤尾虾的一般做法三、龙身凤尾虾的由来龙身凤尾虾什么时候放调料火腿肠(30克), 香菇(鲜),(10克) ,竹笋(40克),小白菜(300克)。调料有淀粉(豌豆)(10克) ,料酒(10克) ,大葱

一、扒面筋简介二、做扒面筋放什么调料三、扒面筋的常见做法四、扒面筋的食物相克知识扒面筋简介扒烧面筋是一道家常菜肴,主要材料是面筋泡。做扒面筋放什么调料1、胡萝卜洗净,切成小薄片。小香菇洗净,去蒂,沥干水分。2、锅中烧开水,先放入鲜青

一、泰山赤鳞鱼什么时候放调料二、泰山赤鳞鱼的一般做法三、泰山赤鳞鱼的由来泰山赤鳞鱼什么时候放调料材料;活赤鳞鱼750克,精盐、姜未、花椒、绍酒、酱油各10克,醋100克,味精1克,清汤1000克,胡椒粉0.5克。1、将鱼剖腹去内脏,

一、粉蒸鸡简介二、做粉蒸鸡放什么调料三、粉蒸鸡的常见做法四、粉蒸鸡的食物相克知识粉蒸鸡简介粉蒸鸡是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系,为夏令时菜,家庭制作很方便。芳香扑鼻,稍带竦甜,呈酱油色,四季皆宜。将鸡肉切成1寸左右长的厚片,和甜

一、蜜汁叉烧简介二、做蜜汁叉烧放什么调料三、蜜汁叉烧的常见做法四、蜜汁叉烧的食物相克知识蜜汁叉烧简介蜜汁叉烧是广东省汉族传统名菜之一,属于粤菜菜系。蜜汁叉烧有两种做法,插在猪腹内烧,用暗火以热辐射烧烤而熟;又是直接用火烤熟的,并在面

一、烧片糟鸡简介二、烧片糟鸡怎么做最有营养三、烧片糟鸡怎么做营养会流失四、烧片糟鸡各食材的处理方法烧片糟鸡简介醉糟鸡是福建福州地区特色传统名菜之一,属于闽菜-福州菜。是将肥母鸡加红糟煮熟、醉糟而成。色泽淡红,骨酥脆,肉软嫩,味道醇香

一、全虾三做的营养价值二、全虾三做的热量三、全虾三做的宜忌人群全虾三做的营养价值对虾的营养价值虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的

一、鸡丝海蜇简介二、鸡丝海蜇怎么做最有营养三、鸡丝海蜇怎么做营养会流失四、鸡丝海蜇各食材的处理方法鸡丝海蜇简介鸡丝海蜇是一道色香味俱全的传统佳肴。脆嫩爽口,咸鲜香辣。海蜇味咸、性平,能化痰软坚、平肝解毒,具有扩张血管、消炎散气、润肠

一、玛瑙银杏简介二、做玛瑙银杏放什么调料三、玛瑙银杏的常见做法四、玛瑙银杏的食物相克知识玛瑙银杏简介玛瑙银杏是一道特色传统风味名菜。在浙菜,鲁菜中均有此菜。此菜颜色金黄,晶莹剔透,酷似玛瑙,故名。其造型美观,外酥脆香甜,内柔韧软嫩,

一、烟熏排骨简介二、做烟熏排骨放什么调料三、烟熏排骨的常见做法四、烟熏排骨的食物相克知识烟熏排骨简介烟熏排骨是一道传统的地方名菜,属于川菜素食菜谱之一,以莲藕为制作主料,烟熏排骨的烹饪技巧以熏为主,口味属于炸烧味。烟熏排骨的特色:以

一、烤小鸡什么时候放调料二、烤小鸡的一般做法三、烤小鸡的由来烤小鸡什么时候放调料食材:鸡1000克。生菜30克。精盐5克、酱油10克、葱油10克、姜10克、菜子油1500克(实耗油100克)。将雏鸡从脊背中间劈开(腹部相连),再将鸡

一、油发豆莛简介二、做油发豆莛放什么调料三、油发豆莛的常见做法四、油发豆莛的食物相克知识油发豆莛简介油发豆莛是取用绿豆芽摘去芽和根,其梗称为豆莛,此为孔府名菜。相传,清代乾隆皇帝有一次到孔府,在用膳时,因肚子不饿,吃得很少,在场侍膳

一、麻酱凤尾的营养价值二、麻酱凤尾的热量三、麻酱凤尾的宜忌人群麻酱凤尾的营养价值麻酱凤尾,传统小吃,属于川菜,质地脆嫩,酱香浓郁,鲜美可口,清爽宜人。以嫩离笋尖,芝麻酱制做而成,有人认为笋尝鲜可取,但无多大营养,甚至说“吃一餐笋,刮

一、紫桂焖大排简介二、做紫桂焖大排放什么调料三、紫桂焖大排的常见做法四、紫桂焖大排的食物相克知识紫桂焖大排简介紫桂焖大排是山东省传统的汉族名菜,属于鲁菜系。排骨的一种烹饪方法,肉料味浓,食而不腻。做紫桂焖大排放什么调料1、将外脊肉除

一、魔芋烧鸭的营养价值二、魔芋烧鸭的热量三、魔芋烧鸭的宜忌人群魔芋烧鸭的营养价值鸭肉的营养价值鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂 肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱

一、四大酥的营养价值二、四大酥的热量三、四大酥的宜忌人群四大酥的营养价值1、低筋面粉颜色较白,用手抓易成团;低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右,蛋白质含量低,麸质也较少,因此筋性亦弱,比较适合用来做蛋糕,松糕,饼干以及挞皮等需要

一、干炸响铃简介二、做干炸响铃放什么调料三、干炸响铃的常见做法四、干炸响铃的食物相克知识干炸响铃简介干炸响铃属浙江名菜,因腐皮薄如蝉翼,成菜食时脆如响铃,故名。该菜选用豆腐皮卷入精细肉末,切成寸段,油炸而成。色泽黄亮,鲜香味美。19

一、酱爆肉什么时候放调料二、酱爆肉的一般做法三、酱爆肉的由来酱爆肉什么时候放调料下油烧至七成热,下甜酱煸香,再将盐、糖、姜蒜片、酱油、肉片等依次入锅,翻炒入味,放入味精,炒转起锅。酱爆肉的一般做法1、材料:白萝卜450克,青蒜20克

一、羊耳鸡塔什么时候放调料二、羊耳鸡塔的一般做法三、羊耳鸡塔的由来羊耳鸡塔什么时候放调料1、鸡脯肉去筋,与猪肥膘肉、火腿、冬笋、冬菇茨菇均切成细丝,葱、姜切细末。2、蛋清加干豆粉调成糊状。将切好的各料加盐、胡椒粉、味精、料酒、香油、