2、维生素B2。　　维生素B2能保证视网膜和角膜的正常代谢，如果缺乏维生素B2易患角膜炎、出现流泪、眼发红、发痒，甚至眼痉挛等症状。　　如何补充维生素B2维生素B2是最容易缺乏的一种维生素，因此，在膳食中应该注意选择富含维生素B2的食物，多

养生导读：女性平时都很注意头发的护理，要使头发不发黄、不焦枯、不折断，除了平时不过分焦虑、抑郁以外，还要注意正确地洗头，同时还要注意饮食的多样化和营养化。为此，向大家介绍几种护发的饮食方法，让我们的秀发在干燥的季节里同样光亮飘逸。　　一、蛋

做法七　　1、热油加姜片，入鱼两面稍微煎黄，加大蒜粒和一半的葱段。　　2、先加料酒1汤匙去鱼腥味，再加入湿料稍微晃动锅就好，不要翻炒。　　3、一次性加水盖过鱼肉，大火烧开转小火炖至水快干（20-25分钟，中间将鱼块轻轻的翻面以便更好入味）。

第一粥：百合粥。　　上榜理由：秋季由于气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。　　百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝

8、五香牛肉。　　配料：牛肉2500克，食盐90克，白糖24克，红酱油60克，姜块2块，葱结只，料酒、茴香、桂皮、红米汁各适量。　　做法：　　【1】、选用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纤维用叮直切开后，切成500克左右的块，然后用刀根戳出一排

温热食物7：带鱼。　　补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。带鱼 　　温热食物8：马铃薯(洋芋、土豆、山药蛋)。　　味甘、性平。作用：补气、健脾。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。

4、黄芪炖乌鸡。　　原料：黄芪 50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克。　　制法：　　1、清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。　　2、将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入

二、铁棍山药焖羊肉。　　主材：羊腿1只、铁棍山药1根、胡萝卜1根、红枣8颗。　　配料：葱姜蒜、草果、桂皮、八角、干辣椒、花椒。铁棍山药焖羊肉 　　调味料：生抽、老抽、料酒。　　1、羊腿买的时候斩大块，浸泡半小时，洗净血水沥干。　　2、起锅坐

养生导读：现在大多数时候上班族都需要长时间观看电脑，下班了眼睛也没闲着，地铁里用手机玩游戏、看电影，晚上到家又是电视大餐等等，身边各种各样的电子产品给我们的生活带来了很多便利，但同时也让我们的眼睛超负荷工作。我们需要一套完整的护眼策略来帮助

做法六　　用料：带鱼1条，大蒜5瓣，大葱半根，姜1块，鸡蛋1个，花椒约30粒，八角3颗，高度白酒1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3克），生抽 1汤匙（15ml），老抽 1汤匙（15ml），白糖 1汤匙（15克），米醋 1汤匙（15ml）。

第一水果：梨。　　上榜理由：梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。　　秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺

功效：滋补肾阴，补血益气。　　7、归参山药猪腰。　　配料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。　　做法：　　【1】、将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内。归参山药猪腰 　　【2】、将当归

温热食物5：栗子。　　中医认为，栗子性味甘、温，入脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强腰的功效，适用于脾胃虚弱所致的反胃、泄泻、肾虚腰膝无力及小儿脾胃不健等。栗子 　　温热食物6：辣椒。　　吃辣椒能够促进食慾、增进消化，可使心跳加快、末梢毛细血

3、清炖马蹄鳖。　　主料：甲鱼 1只(重约750克)，火腿骨1根，火腿肉100克。　　辅料：葱结、姜片、冰糖、熟猪油各 10克，精 盐1克、绍酒25克，白胡椒粉1克，鸡清汤750克。　　制作：。　　1)、将甲鱼宰杀，用开水烫泡后，剥去外层内

养生导读：铁棍山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。　　一、铁棍山药烧排骨（2人份）。　　食

做法五　　材料：带鱼400克，竹笋25克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。　　调料：食用油500克（实耗50克），酱油3小匙，料酒1/2大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙，做法。　　1.将葱、姜、蒜洗净切片，将竹笋洗净切片，将带鱼

第一肉：墨鱼。　　上榜理由：关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。 墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高

5、白果萝卜粥。　　配料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。　　做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。　　功效：固肾补肺，止咳平喘。白果萝

4、控制火候。　　炖汤主要是为了饮其汤，其次再食其肉，因此熬制鸡汤应该用砂锅，先大火10分钟烧开后再转小火，烧开的程度应该掌握在似开非开的状态，因为砂锅的保温功能强，如果完全沸腾后再调小火，它的后续沸腾就会对汤品的“鲜”造成损失。在熬汤的过

温热食物3：虾米。　　非常适合冬季肾虚所致畏寒的人食用。因为虾米富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉等功效。虾米 　　温热食物4：核桃。　　含有40%至50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降